Var kan man äta surströmming i stockholm

En surströmmingsskiva existerar årets maximalt lättfixade fest. Allt ni behöver utföra existerar koka rotfrukt samt hacka lök. Jag önskar ändå tipsa angående några saker såsom existerar utmärkt för att tänka vid då ni bör erbjuda vid surströmming.

I tid blev detta enstaka surströmmingsskiva vid tre personer vid bas från orsaker.

detta går finemang. Jag äger haft disk vid tu man grabb tillsammans med min kompis Kris samt även detta fungerade många fint. Jag äger ett kompis liksom säger: Allt vilket behövs på grund av ett fest existerar fler än enstaka individ, alkoholhaltig dricka samt således upphöjd melodier för att man måste skrika. detta behövs varken sprit alternativt upphöjd toner på grund av för att detta bör bli fest dock jag tycker ändå för att detta existerar ett rolig regel.

Surströmmingspremiär 2020

Eftersom oss existerar lite tidiga, årets surströmming släpps ursprunglig torsdag den 20 augusti, får oss testa några från fjolårets burkar.

Uppe inom norr besitter dem visst tjyvsläppt burkarna redan dock för tillfället bor oss inom svensk region samt får stå vårt kast.

Köttbullar, Toast Skagen eller surströmming? Här är mina favoritrestauranger för genuint svensk mat!

detta fanns barndomsvännen Amelies far likt plats snäll samt åkte runt på grund av för att hitta fjolårets surströmming mot oss.

Pappan hittade tre sorter, Kallax kurera liten fisk, Kallax filéer samt Oskars all. vilket dem norrbottningar oss existerar önskar oss gärna för att Kallax bör artikel den godaste varenda tid.

Kallax existerar helt tydligt god samt eftersom oss börjar tillsammans den får den genast fem gafflar från mig. dock min andra klämma tillsammans Oskars surströmming existerar ÄNNU godare! detta blir tre röster vid Oskars. detta existerar många mer drag inom smaken inom Oskars surströmming. Jämfört tillsammans den existerar Kallax väl mild. Perfekt till nybörjare bestämmer vi.

Tredje klämman utför oss tillsammans med Kallax filéer dock dem existerar tyvärr vid tok på grund av salta.

oss går åter mot dem bota firrarna. Kallax fiskar existerar små.

Boka på brunkebergstorg@thefisheryfarm

Oskars existerar stora samt att vara berusad eller övermättad tillsammans med rom. flera tycker för att romen existerar den godaste delikatessen vid enstaka surströmming. Den existerar många krydda samt liksom … ganska fantastisk faktisk. dock fisken besitter fler nyanser inom smaken tycker jag.

Min klämma – god dock ej fotogenisk

En fin klämma (Amelies samt Tomas) görs tillsammans med skivad rotfrukt, bitar från liten fisk, hackad rödlök samt gräddfil.

Min klämma fullfölja jag tillsammans tunnbröd, fett, mosad rotfrukt samt pyttesmå bitar från strömmingen, jag använder fisken mer likt ett smakförstärkare.

Välkomna till The Fishery Brunkebergstorg den 15 aug

Förr åt jag bara sjömat samt rotfrukt tillsammans med verktyg samt matredskap. dock för tillfället besitter jag kommit vid för att detta existerar detta godaste samt detta vilket jag mår bäst från dagen efter. Lite liten fisk, många rotfrukt samt fett. Gräddfil samt lök önskar jag ej äga. dock göra snygg blir dem tyvärr ej klämmorna.

Stoppa pressarna! Mitt då jag sitter denna plats vid altanen samt skriver detta därför kommer en bud tillsammans med ett massiv lastbil.

detta existerar ifrån Lule Grafiska. äger någon sett mina visitkort samt bestämt sig på grund av för att ta saken inom egna sker samt hjälpa mig? Nej! detta existerar årets utgåva från Kallax bota surströmming såsom budats ända hit ut mot Ola tillsammans med lite lök, tunnbröd samt mandelpotatis inom identisk behållare.

WOOOOOP! idag blir detta ju minimalt ett platta mot denna plats inom stugan innan hösten existerar ovan oss!

8 råd till ett lyckad surströmmingsskiva

Lokalen

Se mot för att duka upp festen vid en lokal var ni kunna vädra liksom enstaka galning. dock utan för att detta blir fult från flugor, mygg alternativt getingar.

Vissa äter ute, samt detta fungerar uselt denna plats inom Ola vid bas från flugor, dock väldigt utmärkt hos vänner såsom spänt upp en gigantiskt getingnät ovan läka sin dansbanestora altan.
Men ni förstår principen. Helst bör ingen behöva sitta samt fäkta tillsammans med sin klämma utan bara behärska njuta inom lugn samt ro från sin liten fisk.

Obs! Även angående doften existerar ganska extrem luftas ut den ut vid någon timme.

Tunnbrödet

Tunnbrödet existerar många viktigt. Jag föredrar detta hårda framför mjuk riska.

detta får ej existera på grund av sprött. detta liksom min kamrat Amelie kommit fram mot existerar detta helt bästa på grund av syftet eller målet existerar Gene Tunnbröd. detta existerar liksom lite segt. detta står mot samt tillsammans emot enstaka god mosning från rotfrukt ovanpå! därför jag kunna bara hålla tillsammans. Hädanefter existerar detta Gene ifrån Polarbröd liksom gäller nära surströmmingsskivan.

Hur öppnar jag bäst surströmmingsburken?

Öppna surströmmingsburkarna beneath dricksvatten.

oss tar ett hink tillsammans med vätska inom samt öppnar var. detta kritiska existerar då ni bör ner tillsammans konservöppnaren. detta inledande hålet ni fullfölja inom burken förmå enkel orsaka ett kaskad från spad. ingen önskar äga detta vid sina textilier sålunda detta kunna bli enstaka ganska tråkig början vid kurera surströmmingsskivan.

(kl 17:00 eller kl 20:00) Meny: Fördrink med tilltugg

Saknar ni hink samt vatten? en annat råd ifrån Amelie existerar för att ta enstaka sopsäck samt bergvägg hål på grund av skalle samt sker samt öppna inom friska luften iförd säcken.

Potatisen

Är man ifrån Norrbotten önskar man verkligen för att detta bör existera mandelpotatis mot surisen. dock får ni för tillfället ej tag vid detta existerar ju egentligen all rotfrukt mosad tillsammans med fett väldigt god.

Mandel existerar ganska torr samt sönderfallande inom konsistensen, samt äger söt smakförmåga.

Dessert och kaffe

tillsammans med andra mening liksom gjord på grund av för att mosa vid en tunnbröd tillsammans med många fett samt lägga supersalt vattendjur vid. Den sjuds försiktigt tillsammans med skalet vid till för att hålla ihop.

Drycken

Öl samt nubbe hör mot vid ett suströmmingsskiva. Jag önskar gärna dryck snaps, sjunga snapsvisor samt skåla.

dock jag äger även ätit surströmming vid Tennstopet vid lunchen samt detta gick god för att sjunga helt utan snaps samt tillsammans alkoholfri maltdryck inom glaset. Jag besitter ganska små snapsglas denna plats inom stugan således för att oss förmå testa flera sorters snaps. OBS! oss kör ej heller någon helan går-stil utan biter från nubben.

mot snaps tycker jag för att folköl alternativt alkoholfri maltdryck passar geschwint. ett välkyld lager alternativt pilsner blir bäst.

Vilken nubbe passar mot surströmming

Vad gäller snaps tycker jag för att dem såsom existerar lite fatlagrade alternativt avrundats tillsammans sherry passar bäst. dem helt klara såsom O.P. original dricker jag hellre mot sill.

Surströmming existerar ju ej bara krydda utan äger ett väldigt mustig smakupplevelse samt enstaka helskottas massa umami. således tänk vid detta då ni väljer snaps.

Hur fullfölja man tillsammans med ost?

Vissa önskar äga skivade tomater vid sin klämma, andra möjligen önskar äga lite ost? detta bästa existerar för att anlända överens innan angående vad vilket bör finnas vid bordet vid enstaka surströmmingsskiva.

samt existerar ni galen inom mejeriprodukt möjligen ni bara är kapabel ta tillsammans med ett bit på grund av säkerhets skull. vid vår lilla rundel äger Amelie tillsammans med sig ett Västerbotten likt oss skär inom stavar samt äter likt tilltugg mot våra klämmor.

Blanda ej ihop festerna!

Jag äger faktiskt flera gånger inom existensen hamnat vid den märkliga kombinationsfesten: surströmmingsskiva samt kräftskiva.

Jag äger ständigt valt surströmming samt tyckt väldigt synd ifall dem likt lagt ner valuta samt energi vid sina kräftor.
Faktum existerar för att ingenting förutom surströmming passar riktigt god inom surströmmingsdoft. då jag plats små samt fick förtära varmkorv inom den lukten fanns detta en snabbt sätt för att ett fåtal in mig vid för att börja förtära surströmming.

495kr

Varmkorven smakade bara till underligt. detta enda jag förmå tänka mig såsom går hyfsat utmärkt inom doften existerar matjessill. dock såsom sagt: hyfsat utmärkt. ej perfekt.

Tillbehör vid enstaka surströmmingsskiva

• Smör samt tunnbröd, hårt alternativt mjukt
• Kokt potatis
• Gräddfil
• Hackad lök
• Öl.
  I'll be in Stockholm for only a couple of days in December

  Folköl alternativt alkoholfri ifall ni serverar nubbe. Man blir väldigt, väldigt törstig från surströmming!

• (Skivade tomater samt mejeriprodukt till dem såsom önskar äga det)

Här förmå ni förtära surströmming vid krogen!