Hur man gör kaffe hemma

När baristan Linnea Vannesjö bör brygga bryggdryck går denna exakt tillväga. För hon är själva bryggningen ett högtidsstund samt en sätt för att få ett meditativ paus inom tillvaron.

- bryggdryck är en från mina stora intressen.

Därför tar jag mig tidsperiod för att handbrygga mitt bryggdryck, för då mår jag vilket bäst. Jag häller upp detta inom ett härlig mugg samt njuter all vägen, säger hon.

Men ni behöver helt ej ägna dig åt manuell bryggning, alternativt pour over såsom detta heter inom initierade kretsar, för för att lyckas tillsammans med riktigt gott bryggkaffe.

Gör så här för att få riktigt gott kaffe hemma! Du behöver inte en exklusiv espressomaskin för att njuta av gott kaffe hemma

enstaka vanlig kaffebryggare funkar fint, satsa på enstaka bättre modell såsom klarar från för att värma vattnet mot strax beneath kokpunkten, samt där ni är kapabel justera flödet. Alltså hur snabbt vattnet rinner genom kaffet samt kaffefiltret.

LÄS OCKSÅ:I Japan äger detta trendiga pour over-kaffet funnits inom över 100 år

Rengör kaffebryggaren regelbundet för för att bli från tillsammans med kalkrester samt överblivet fett från kaffet.

detta gäller även själva kaffekannan, diska ur den ordentligt mellan varven.

Svart bryggd dryck genom vitt filter

Brukar ni skölja kaffefiltret tillsammans varmt vätska innan ni bör brygga dig enstaka kopp? detta är ännu enstaka från flera små justeringar ni kunna göra för bättre bryggkaffe.

- Genom för att skölja filtret får ni försvunnen oönskad papperssmak inom detta färdiga kaffet.

Med en mjölkskummare kan du enkelt tillaga en krämig cappuccino, latte macchiato eller kaffe frappé på bara några minuter

Rent smakmässigt är detta bäst för att använda vita, syreblekta kaffefilter, säger Linnea, såsom fick just detta mörk på vitt när denna testade olika kaffefilter för Testfakta.

Ingrediensen vilket gör störst skillnad

I Linnea Vannesjös anvisning på riktigt gott bryggkaffe är en bryggd dryck från hög standard den allra viktigaste ingrediensen.

Personligen föredrar denna en ljusrostat bryggd dryck vilket ger en fruktigt, sött samt syrligt effekt. andra möjligen föredrar en mörkrostat bryggdryck såsom smakar mer chokladigt samt nötigt. Oavsett är kvaliteten på råvaran lika central.

- Finns detta enstaka hög koncentration från smaker samt enstaka lång eftersmak?

Är smakerna inom balans?

Blir kaffet hemma inte samma resultat som på ditt favoritfik? I en tid när man många sitter hemma om dagarna och distanserar sig från omgivning, och därmed undviker att besöka caféer och kaffebarer, känns det väldigt passande att dela några tips på hur man själv kan brygga sig riktigt gott kaffe

Då äger ni en god bryggdryck. en högkvalitativt bryggdryck besitter enstaka syrlighet, ett sötma, enstaka bärig ton alternativt fruktighet samt också någon slags beska alternativt bitterhet, förklarar Linnea.

LÄS OCKSÅ:Ljusrostad fulländning – upptäck en nytt kaffe

Om kaffet smakar utmärkt både varmt, ljummet samt kallt så håller detta enstaka hög kvalitet.

- När jag sitter tillsammans såsom domare inom brygg-SM smakar oss på kaffet nära olika temperaturer.

detta säger ej bara något ifall kvaliteten, olika temperaturer lockar också fram olika attribut inom kaffet – testa gärna ditt eget bryggkaffe på identisk sätt!

Ju färskare desto godare

Kaffe är enstaka färskvara vilket innehåller eteriska oljor. Dessa börjar oxidera så fort kaffet kommer inom förbindelse tillsammans syre, vilket sakta försämrar smaken.

Här går hon igenom ingredienserna – och avslöjar vilken som gör störst skillnad

Förvara därför kaffet svalt, torrt samt mörkt inom sin originalförpackning. Förslut den väl samt ställ inom enstaka lufttät flaska tillsammans lock.

- ni gör så tydligt såsom ni önskar, dock låt inom varenda fall ej bryggaren stå på tillsammans med kaffet inom kannan för bota dagskonsumtionen, då blir detta bränt.

Häll detta hellre på enstaka termos, tipsar hon.

Färdigmalet bryggkaffe är vad dem flesta använder, dock för den likt önskar ta nästa steg är en varmt råd för att inom stället köpa bota bönor. Känner ni dig sugen på för att testa att föreslå eller råda något Linnea för att ni investerar inom enstaka kaffekvarn där ni äger möjlighet för att granska malningsgraden.

Vatten är kaffets bas

En mugg bryggd dryck består mot 98,2 andel från dricksvatten.

Vi pratar förstås om hur du lyckas med riktigt gott bryggkaffe hemma

Då förstår ni säkert för att vattnets standard äger enstaka direkt påverkan på kaffets smakförmåga. Använd ständigt färskt, rent samt kallt dricksvatten. Kolla så för att detta inget dricksvatten ligger kvar samt skvalpar inom bryggaren samt återigen – håll den fräsch.

Som Linnea besitter varit inne på tidigare bör vattnet inom din kaffebryggare behärska värmas mot strax beneath kokpunkten, någonstans mellan 94 samt 98 grader.

- Vattnets temperatur hjälper mot för att extrahera kaffet på bästa sätt.

Avgörande är också för att allt bryggdryck kommer inom förbindelse tillsammans vattnet samt för att kaffet sätts inom rörelse, berättar hon.

Linnea besitter ett särskild vattenkokare tillsammans långpipig kanna. dock denna häller denna vattnet över sitt färskmalda bryggdryck inom ett cirkelrörelse för för att få detta för att ”blomma”.

Sedan låter denna kaffet stå samt svälla ett stund innan denna fortsätter hälla för för att optimera kontakttiden tillsammans vattnet.

- Häller jag på vattnet för snabbt får jag en mindre smakrikt bryggd dryck.

ett utmärkt kaffebryggare doserar vattnet lite på identisk sätt, där vissa besitter ett mer pulserande hällning.

Lär känna din kaffebryggare

Brukar ni ta ”ett kaffemått för kannan” bara för för att försäkra dig angående för att kaffet ej blir för svagt?

ni är långtifrån isolerad. dock ös ej bara på tillsammans bryggdryck – detta gör detta bara beskare. Önskar ni en starkare, mer kraftfullt bryggd dryck är detta bättre för att byta mot enstaka mer mörkrostad sort.

Cirka sju gram malet bryggdryck per 1,25 deciliter dricksvatten är lagom. detta lönar sig för att artikel hyfsat detaljerad, menar Linnea, så ta gärna hjälp från ett digital köksvåg samt en decilitermått.

- När ni lagar föda alternativt bakar är vågen ditt bästa verktyg, varför bör den ej artikel detta när ni brygger kaffe?

Väg samt mät enstaka gång, så vet ni sedan. detta ni också öppnar upp för då är för att ni kunna granska olika faktorer, ifall ni önskar felsöka varför kaffet ej blev så god såsom ni ägde önskat. Behåll varenda variabler konstanta samt förändra enstaka inom taget, säger Linnea.

En kaffenörd såsom Linnea skriver givetvis en anvisning för varenda kaffesort denna väljer för att dricka.

- Jag väger dem kurera bönorna, maler dem, värmer vattnet, sköljer filtret, lägger inom detta färskmalda kaffet samt sätter glaskannan på enstaka våg såsom jag nollar.

Sedan sätter jag på timern samt börjar hälla över vattnet tills jag äger uppnått rätt vikt, berättar hon.

Testa enstaka tunnare kopp

Den får ej existera för massiv, dock gärna lite bredare upptill, vilket gör detta möjligt för att känna samtliga aromer samt ge rätt temperatur ganska fort.

För att lära dig hur du gör otroligt gott kaffe hemma har vi därför skapat denna guide med olika sätt att brygga kaffe, samt vad som är viktigt att tänka på för att lyckas

oss avslutar tillsammans för att prata ifall Linneas kaffekopp.

- ett härlig mugg gör många för upplevelsen. Jag gillar enstaka tunnare mugg, på identisk sätt vilket jag föredrar en tunt vinglas.

för att dryck bryggd dryck handlar ej bara angående smakförmåga utan också angående ett taktil känsla, hur detta känns för att dryck kaffet. För mig är detta lika många ett sektion från upplevelsen.